揭開「健康」食品的糖衣陷阱：你所不知道的升糖殺手 (Unmasking the Sugar Trap of "Healthy" Foods: The Hidden Glucose Killers You Don't Know)

 揭開「健康」食品的糖衣陷阱：你所不知道的升糖殺手 

誤入健康陷阱：你以為的健康食品？

　　現代人越來越注重養生，但市面上充斥著許多看似健康的食品，卻隱藏著高糖的陷阱。這些食品透過巧妙的行銷手法，如標榜「無添加糖」、「純天然」或「高纖」，讓人誤以為是健康的好選擇。然而，實際上，這些食品可能含有大量的糖分，導致血糖快速上升，長期下來可能增加罹患糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險。

認識升糖殺手：隱藏在食物中的糖衣陷阱

　　升糖殺手並非只有我們熟知的含糖飲料和甜點，許多看似健康的食品，如燕麥奶、水果冰沙、能量棒、早餐穀物棒，甚至是標榜「無添加糖」的果汁，都可能含有驚人的糖分。例如，一罐看似健康的蘋果汁，其含糖量可能與一罐可樂不相上下。這些隱藏的糖分會導致血糖快速上升，進而影響身體健康。

破解行銷話術：看穿食品標籤的真相

　　食品包裝上的行銷話術常常誤導消費者，讓人誤以為某些食品是健康的。例如，「無添加糖」並不代表沒有糖，只是指在製造過程中沒有額外添加糖分，但食品本身可能含有天然的糖分。此外，「純天然」也不代表健康，因為有些天然食材本身就含有高糖分。因此，消費者在選購食品時，應仔細閱讀食品標籤，了解食品的成分和營養價值，而不是被行銷話術所迷惑。

血糖穩定對健康的影響：遠超乎你的想像

　　維持血糖穩定對健康的重要性遠遠超過我們的想像。血糖不穩不僅會影響能量水平，導致疲勞、注意力不集中等問題，還可能增加罹患慢性病的風險。研究顯示，血糖波動過大可能導致胰島素阻抗，進而增加罹患糖尿病的風險。此外，血糖不穩還可能影響心血管健康、加速老化過程，甚至影響情緒和睡眠品質。

如何選擇真正的健康食品：專家建議與實用指南

　　選擇真正的健康食品，首先要避免被食品包裝上的行銷話術所誤導。仔細閱讀食品標籤，了解食品的成分和營養價值，選擇低糖、高纖、富含蛋白質的食品。此外，多攝取蔬菜、水果等天然食材，減少加工食品的攝取量。養成健康的飲食習慣，才能真正達到養生保健的目的。

參考資料:

• Glucose Revolution: The Life-Changing Power of Balancing Your Blood Sugar, Jessie Inchauspé, 2022

• 延伸閱讀－早餐的真相：燕麥、雞蛋和乳製品，到底該不該吃？（The Truth About Breakfast: Should You Be Eating Oatmeal, Eggs, and Dairy?）

• 穩定血糖的飲食策略：戰勝糖尿病，逆轉胰島素阻抗 (Dietary Strategies for Stable Blood Sugar: Beat Diabetes and Reverse Insulin Resistance)

• 延伸閱讀－早餐的真相：破解迷思，打造健康早餐新觀念 (The Truth About Breakfast: Debunking Myths and Building a Healthy Breakfast)