蓋瑞．布瑞卡 (Gary Brecka) 談基因、營養與疾病：你的基因注定你生病？
蓋瑞．布瑞卡的背景與研究
蓋瑞．布瑞卡是一位人類生物學家，他曾在人壽保險業工作 20 年，致力於預測人們的預期壽命。憑藉著對人類生物學的深入了解，布瑞卡將目光投向了更積極的目標：延長人類的健康壽命。他發現現代醫學往往忽略了一個關鍵因素——基因缺陷，這些缺陷可能導致各種常見疾病，如心理疾病、注意力不足過動症（ADHD）、強迫症（OCD）、躁鬱症、睡眠障礙和嚴重的腸道問題。
基因缺陷與疾病的關聯性
疾病往往不是外來的，而是源自於我們體內的缺陷。傳統療法或飲食調整難以解決這些問題，因為它們的根源在於基因層面。他以植物生理學的例子說明，如果一棵棕櫚樹的葉子腐爛，真正的樹藝師不會直接處理葉子，而是會檢測土壤，發現缺乏氮後再補充氮，讓葉子自行痊癒。同樣的道理，人類也需要找出缺失的營養素，才能讓身體恢復健康。
甲基化與營養素缺乏
甲基化是人體內最重要的生化過程之一，負責將營養物質轉化為可用的形式。這個過程涉及多種基因，當這些基因發生變異時，身體就無法有效地轉換營養物質，導致各種健康問題。例如，葉酸是綠葉蔬菜中的一種營養素，需要轉化為甲基葉酸才能被人體利用。甲基葉酸有助於降低同型半胱氨酸（homocysteine）這種發炎氨基酸的濃度，進而轉化為蛋氨酸（methionine），有助於放鬆心靈。然而，世界上最常見的基因突變 MTHFR（亞甲基四氫葉酸還原酶）會阻礙葉酸轉化為甲基葉酸的過程。幸運的是，只要補充甲基葉酸，就能夠彌補這個基因缺陷。
常見的營養素缺乏
布瑞卡分享了他對大量基因檢測和血液檢測數據的分析結果，發現現代人普遍缺乏多種基本營養素。例如，約 50% 的人缺乏維生素 D3，這種維生素對免疫系統、骨骼健康等方面至關重要。此外，許多人還缺乏維生素 B12、鎂、鉀等。這些營養素的缺乏可能導致各種健康問題，如疲勞、情緒波動、注意力不集中等。
預防慢性病的方法
布瑞卡建議採取五種簡單有效的方法來預防慢性病：
- 起床後飲用富含礦物質的水，可以添加海鹽或喜馬拉雅粉紅鹽。
- 服用含有 DHEA 和 EPA 魚油的補充劑，或 Omega-3 補充劑。
- 建立早晨例行活動，包括曬太陽、接地、呼吸練習和冷水淋浴。
- 學習呼吸練習，增加氧氣的攝入量，改善身體的酸鹼平衡。
- 使用紅光療法，促進細胞能量的產生，減少發炎，改善皮膚和視力。
紅光療法的好處
布瑞卡強調紅光療法的好處，指出不同波長的光對身體有不同的影響。紅光療法已被證實可以減少發炎、改善血液循環、促進細胞能量產生等。他還分享了喬．羅根（Joe Rogan）使用紅光療法床後視力改善的案例。
什麼是甲基化？
甲基化是人體內最重要的生化過程，負責將營養物質轉化為可用的形式。這個過程涉及多種基因，當這些基因發生變異時，身體就無法有效地轉換營養物質，導致各種健康問題。例如，葉酸是綠葉蔬菜中的一種營養素，需要轉化為甲基葉酸才能被人體利用。甲基葉酸有助於降低同型半胱氨酸這種發炎氨基酸的濃度，進而轉化為蛋氨酸，有助於放鬆心靈。
基因檢測的重要性
布瑞卡認為，每個人都應該進行基因甲基化測試，以了解自己的身體能夠將哪些營養物質轉化為可用的形式，以及哪些不能。這樣可以針對個人的基因缺陷進行補充，而不是盲目地補充各種營養素。基因檢測可以提供一份個人化的營養補充指南，幫助人們更有效地改善健康。
營養素缺乏與健康問題
布瑞卡的研究發現，現代人普遍缺乏多種基本營養素，如維生素D3、維生素B12、鎂、鉀等。這些營養素的缺乏可能導致各種健康問題，如疲勞、情緒波動、注意力不集中、焦慮、睡眠障礙、腸道問題等。他強調，補充這些缺失的營養素可以顯著改善這些症狀，甚至可以讓一些看似無法治癒的疾病得到緩解。
改善健康的關鍵
布瑞卡認為，改善健康的關鍵在於了解自己的身體，找出缺失的營養素，並進行針對性的補充。他建議人們進行基因檢測和血液檢測，以獲取個人化的健康數據。此外，他還提倡一些簡單的生活方式改變，如曬太陽、接地、呼吸練習和冷水淋浴，這些都有助於改善健康。
關於Ozempic
Ozempic是一種GLP-1受體抑制劑，可用於治療2型糖尿病和肥胖症。它可以抑制食慾、減緩胃排空，從而幫助人們減輕體重。然而，布瑞卡提醒，Ozempic可能會導致胃腸道問題，如胃癱瘓。此外，使用Ozempic減肥可能會導致臉部脂肪減少，出現所謂的「Ozempic臉」。他建議，如果想要減肥，應該結合重量訓練和健康的飲食習慣，而不是單純依賴藥物。
社群與人生目標的重要性
布瑞卡強調，社群和人生目標對健康和長壽至關重要。研究表明，孤獨和孤立會縮短預期壽命，而擁有強大的社交網絡和明確的人生目標的人往往更長壽、更健康。他分享了自己的人生經歷，如何在失去人生目標後重新找回方向，並致力於幫助他人改善健康。
推薦書籍
《The methylation Diet and Lifestyle》by Dr. Amy Yasko
本書深入探討甲基化在人體中的作用，並提供飲食和生活方式的建議，以優化甲基化過程，改善健康。- 《Dirty Genes》by Dr. Ben Lynch
本書介紹了基因與健康的關係，並提供實用的建議，幫助讀者了解自己的基因，並採取相應的措施來改善健康。
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