泰瑞·瓦爾斯(Terry Wahls)博士教你用超級食物增強粒線體健康
骨頭湯：老祖宗的智慧飲食
泰瑞·瓦爾斯(Terry Wahls)博士推薦的第一種超級食物是骨頭湯。這是一種古老的滋補品，富含膠原蛋白、胺基酸和礦物質，容易被人體吸收。骨頭湯不僅能滋養腸道，還能幫助我們吸收其他營養。健康的腸道是吸收營養的關鍵，而骨頭湯能有效改善腸道健康，提升消化吸收能力。
膳食纖維：腸道微生物的最佳夥伴
第二種超級食物是膳食纖維。我們體內的微生物在消化食物、製造維生素、產生代謝物等方面扮演著重要角色。這些微生物與我們共同演化，需要足夠的膳食纖維來維持健康。然而，現代人的飲食中膳食纖維攝取量遠遠不足，導致腸道微生物失衡。增加膳食纖維的攝取，可以促進腸道健康，進而改善整體健康。
動物內臟：營養豐富的超級食物
第三種超級食物是動物內臟，尤其是心臟、肝臟和腎臟。這些器官富含脂溶性維生素、維生素B群、輔酶Q10、核黃素、菸鹼酸等營養素，對粒線體功能至關重要。我們的祖先非常重視動物內臟，將其視為珍貴的食物來源。
現代飲食與粒線體健康
現代飲食中充斥著加工食品、精緻糖和不健康的脂肪，這些食物對粒線體健康有害。過多的糖分會導致胰島素阻抗，進而影響粒線體的功能。不健康的脂肪，如反式脂肪和精煉油，會破壞細胞膜，影響細胞的正常運作。
改善粒線體健康的生活方式
除了飲食，生活方式的調整對粒線體健康也至關重要。泰瑞·瓦爾斯(Terry Wahls)博士強調，充足的睡眠、適度的運動和減少接觸毒素是保持粒線體健康的關鍵。睡眠不足會影響細胞的修復和再生，而運動可以促進血液循環，為細胞提供更多的氧氣和營養。此外，減少接觸環境中的毒素，如農藥、重金屬和空氣污染物，也能保護粒線體免受損害。
粒線體與老化
粒線體功能的下降是老化的重要原因之一。隨著年齡增長，粒線體的數量減少，功能也逐漸衰退。這會導致細胞能量不足，進而影響身體的各項功能。透過改善粒線體健康，我們可以減緩老化過程，保持年輕活力。
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