原始藍圖再進化:馬克・西森 (Mark Sisson) 的終極長壽、增肌減脂秘訣

 原始藍圖再進化:
馬克・西森 (Mark Sisson) 的終極長壽、增肌減脂秘訣

原始藍圖再進化:馬克・西森 (Mark Sisson) 的終極長壽、增肌減脂秘訣


追求極致表現:從原始藍圖到生酮飲食

  馬克・西森 (Mark Sisson) 在他的第一本書《原始藍圖》(The Primal Blueprint) 中提倡以天然食物為主,避免穀物、糖、工業化種子油等加工食品。這套飲食方法為許多讀者帶來了健康上的突破,然而,西森持續追求更上一層樓的表現,他發現生酮飲食是調校新陳代謝的有效方法,能讓人們達到代謝靈活性的狀態。


  代謝靈活性是指身體能夠靈活地從不同來源獲取能量,包括儲存的體脂肪、食物中的脂肪、血液中的葡萄糖、肌肉中的肝醣以及肝臟產生的酮體。大多數人缺乏這種靈活性,因為他們過度依賴碳水化合物,導致血糖波動,無法有效利用體內脂肪。


生酮飲食與間歇性斷食:啟動燃脂引擎,告別飢餓

  西森提倡結合生酮飲食與間歇性斷食,透過減少碳水化合物攝取和限制進食時間,迫使身體建立燃燒脂肪和利用酮體的代謝機制。這種方法能讓人長時間不感到飢餓,同時維持高能量水平。許多人採用一天兩餐的壓縮進食窗口,西森自己也採用這種方式,甚至有些朋友一天只吃一餐。


聆聽身體的聲音,享受美食不挨餓

  西森強調,他並非透過嚴格控制飲食來達到這樣的效果,而是學會聆聽身體的聲音,只在飢餓時進食。他認為,身體在非進食狀態下能進行修復和恢復,因此斷食對健康有益。他也分享了自己對甜點的看法,認為第一口最美味,之後的滿足感會遞減,因此只需淺嚐即可,無需勉強吃完。


培養直覺飲食,擺脫情緒化進食

  對於那些難以控制食慾的人,西森建議透過培養直覺飲食來改善。他認為,情緒化進食往往源於過去的創傷或壓力,但食物無法解決這些問題。他鼓勵人們在想吃東西時先去散步或做其他活動,轉移注意力,並重新評估自己是否真的需要進食。


膠原蛋白:被遺忘的第四大營養素

  除了飲食,西森也強調膠原蛋白的重要性。他認為膠原蛋白是修復身體組織的關鍵原料,包括皮膚、頭髮、指甲、骨骼、結締組織等。由於現代飲食中缺乏膠原蛋白,他建議每天補充20克的膠原蛋白肽,特別是在運動前。


減少補充品,追求最低有效劑量

  西森過去曾研發高效能的綜合維生素和礦物質補充品,但現在他更傾向於減少補充品的攝取。他認為,均衡的飲食和健康的生活方式能滿足身體大部分的營養需求,過多的補充品可能造成負擔,甚至產生反效果。他建議人們尋找「最低有效劑量」,也就是能達到預期效果的最小劑量,而非盲目追求高劑量。


重新思考運動:從「多即好」到「最低有效劑量」

  西森對於運動的看法也經歷了轉變。過去他認為運動量越多越好,但現在他更注重「最低有效劑量」。他認為,過度訓練可能導致傷害和疲勞,因此應該找到最適合自己的運動量,既能達到健身效果,又能享受運動的樂趣。他建議每週進行兩次力量訓練、一次衝刺訓練,並盡可能多走路。


走路:人類最自然的運動方式

  西森認為,走路是人類最自然的運動方式,也是促進健康的關鍵。走路不僅能鍛鍊心肺功能、增強肌肉,還能改善心情、減輕壓力。他鼓勵人們每天多走路,將走路融入日常生活,例如利用電話會議時在房間內踱步,或是選擇步行或騎自行車通勤。


鞋子與足部健康:解放雙腳,感受大地

  西森和他的兒子共同創立了Palu鞋履品牌,旨在提供更符合足部自然構造的鞋子。他認為,現代鞋子過於狹窄、緩衝過度,限制了腳趾的活動,也阻礙了足底神經對地面的感知。他提倡赤腳或穿著薄底、寬頭的鞋子,讓腳趾能夠自由活動,並感受地面的溫度、傾斜度和質地,從而改善足部健康和整體健康。


藍區飲食的啟示:適量飲食,維持健康體態

  西森對藍區飲食的研究也帶給他很多啟發。他認同藍區居民的飲食習慣,包括適量攝取熱量、避免暴飲暴食、多攝取植物性食物等。他也認同社交連結和社區歸屬感對健康的重要性。






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