與植物、愛和連結的力量：
紐曼醫師(Gemma Newman)的心路歷程與健康觀點
潔瑪·紐曼醫師（Gemma Newman）是一位英國家庭醫學全科醫師，同時也是一位植物性飲食的倡導者和健康生活方式的推廣者。她致力於透過飲食和生活方式的改變，幫助人們改善健康，預防和治療慢性疾病。紐曼醫師深信，植物性飲食不僅對個人健康有益，也能為地球的永續發展做出貢獻。她透過自己的著作、演講和社交媒體，分享植物性飲食的知識和經驗，鼓勵更多人擁抱健康的生活方式。
從垃圾食物到植物性飲食的轉變
紐曼醫師在成為醫生後，曾經歷一段不健康的時期。由於工作壓力和忙碌的生活，她經常選擇垃圾食物來快速補充能量，導致體重增加、疲勞不堪，甚至影響到工作表現。
意識到健康問題後，紐曼醫師開始嘗試改變飲食習慣，減少加工食品的攝取，增加蔬果的比例。漸漸地，她發現自己的身體狀況有了明顯改善，精力充沛、思緒清晰，而且不再感到疲勞。這個轉變讓她對植物性飲食產生了濃厚的興趣，並開始深入研究相關知識。
植物性飲食：健康的關鍵
透過研究和臨床經驗，紐曼醫師發現植物性飲食對健康有許多益處。植物性食物富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑等營養素，有助於維持身體正常運作，預防慢性疾病。
研究顯示，植物性飲食可以降低心血管疾病、糖尿病、高血壓、肥胖等慢性疾病的風險。此外，植物性飲食還有助於改善消化系統健康、增強免疫力、延緩衰老等。紐曼醫師認為，植物性飲食不僅是一種飲食方式，更是一種健康的生活態度。
愛與連結：健康的重要元素
除了飲食，紐曼醫師也強調愛與連結對健康的重要性。她認為，與家人、朋友和社區建立良好的關係，有助於減輕壓力、提升幸福感，進而促進身心健康。
紐曼醫師鼓勵大家花時間與親友相處，參與社交活動，建立支持性的社群。她也強調與大自然連結的重要性，建議大家多到戶外活動，感受大自然的美好，從中獲得能量和療癒。
基因並非命運：改變生活方式，掌握健康
紐曼醫師家族有心臟病史，她的祖父和父親都因心臟病早逝。然而，她並沒有因此感到絕望，而是透過改變生活方式，積極預防心臟病的發生。
她相信，基因並非決定健康的唯一因素，生活方式的選擇同樣重要。透過健康的飲食、規律運動、充足睡眠和壓力管理，可以降低基因對健康的影響，掌握自己的健康命運。
醫病關係：合作夥伴，共同促進健康
紐曼醫師認為，醫病關係不應該是醫生單方面給予指示，而應該是醫生與病人之間的合作夥伴關係。她鼓勵病人積極參與自己的健康管理，與醫生共同制定治療計畫。
她強調，病人應該主動了解自己的身體狀況，學習相關的健康知識，並與醫生保持良好的溝通。透過合作，醫生和病人可以共同努力，促進健康，改善生活品質。
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