《肌肉：扭轉老化的關鍵》
Gabrielle Lyon 博士訪談
長壽，一直是人類追求的目標。然而，現代人的壽命卻面臨下降的威脅。功能醫學專家 Gabrielle Lyon 博士，深入研究肌肉與健康、老化的關係，發現肌肉不但是身體的盔甲，更是扭轉老化的關鍵。本文將通過與 Lyon 博士的對話，帶大家重新認識肌肉的重要性，並提供實用的建議，助我們增肌、強身、延壽。
肌肉：被低估的健康基石
Lyon 博士指出，肌肉不只是運動員的專利，更是每個人都應重視的健康基石。肌肉是身體最大的代謝器官，負責消耗能量、調節血糖、儲存胺基酸等重要功能。然而，現代人普遍缺乏運動，導致肌肉流失，進而引發各種健康問題。
肌肉不只是關乎外貌，更是關乎健康與壽命。肌肉流失會導致代謝症候群、心血管疾病、糖尿病、失智症等慢性病風險增加。因此，增肌不僅是為了擁有健美身材，更是為了健康和長壽。
肌肉流失：無聲的健康殺手
30 歲後，若不積極鍛鍊，肌肉量每年會下降 1-2%。這種肌肉流失往往是漸進式的，初期可能沒有明顯症狀，但長期下來會嚴重影響健康。
Lyon 博士將肌肉流失比喻為「無聲的健康殺手」，因為它會悄悄地削弱身體機能，增加慢性病風險。例如，肌肉流失會降低胰島素敏感性，導致血糖升高，增加糖尿病風險。此外，肌肉流失還會降低基礎代謝率，使人更容易發胖，形成惡性循環。
蛋白質：肌肉的關鍵營養素
蛋白質是肌肉合成的關鍵營養素。充足的蛋白質攝取，有助於修復和增長肌肉，維持肌肉健康。然而，現代人的飲食往往偏重碳水化合物，而忽略了蛋白質的重要性。
Lyon 博士建議，每餐應攝取 30-55 克蛋白質，尤其是早餐，因為經過一夜空腹，身體處於分解代謝狀態，需要蛋白質來刺激肌肉合成。此外，她也建議根據理想體重，每天攝取 1 克/磅的蛋白質。
鍛鍊：刺激肌肉生長的關鍵
鍛鍊是刺激肌肉生長的關鍵。她建議每週進行 3-4 次的阻力訓練，每次訓練應包含多關節、複合式的動作，如深蹲、硬舉、臥推等。
Lyon 博士也建議每週進行 1-2 次的高強度間歇訓練（HIIT），每次訓練約 20 分鐘。HIIT 可以有效提升心肺功能、改善胰島素敏感性，並促進肌肉生長。
飲食與運動：相輔相成的關係
飲食和運動是相輔相成的。充足的蛋白質攝取，加上適當的鍛鍊，才能有效增肌、強身、延壽。她建議，除了三餐均衡飲食外，還可以補充乳清蛋白、肌酸等營養補充品，以達到最佳效果。
肌肉：不只是力量，更是健康與自信
肌肉不只是力量的象徵，更是健康和自信的來源。擁有健康的肌肉，能讓我們更有活力、更有自信地面對生活的挑戰。她鼓勵大家，不論年齡，都可以透過飲食和運動，打造健康的肌肉，活出更精彩的人生。
Lyon 博士的《Forever Strong》一書，為我們揭示了肌肉與健康、老化的密切關係。透過她的專業知識和實用建議，我們可以重新認識肌肉的重要性，並採取行動，增肌、強身、延壽。讓我們一起擁抱健康，活出更強大的自己。
