胰島素抗性與減重迷思：
摩根・諾爾特醫師 (Dr. Morgan Nolte) 破解減重的真相
胰島素迷思：熱量平衡並非減重的唯一關鍵
傳統觀念認為，減重只需控制熱量攝入與消耗，但摩根・諾爾特醫師 (Dr. Morgan Nolte) 指出，這種觀點過於簡化，忽略了胰島素在體重管理中扮演的重要角色。胰島素不僅調控血糖，更是影響脂肪生成與儲存的關鍵荷爾蒙。長期高胰島素水平會導致胰島素阻抗，增加脂肪堆積，使減重變得困難。
胰島素與肥胖：從熱量模型到胰島素模型
諾爾特醫師強調，我們需要從「熱量模型」轉向「胰島素模型」來理解肥胖。熱量模型只關注熱量攝入與消耗，而胰島素模型則考慮到不同食物對胰島素分泌的影響。例如，高碳水化合物飲食會刺激胰島素分泌，促進脂肪儲存，而高蛋白質和健康脂肪飲食則對胰島素影響較小。因此，選擇對胰島素影響較小的食物，有助於維持穩定的胰島素水平，促進脂肪分解。
女性與胰島素：更年期後的挑戰
女性在更年期後，由於雌激素下降，胰島素敏感性降低，更容易出現體重增加和腹部脂肪堆積。此時，若仍依賴傳統的低脂飲食，可能適得其反，因為高碳水化合物會進一步刺激胰島素分泌。因此，更年期後的女性更應注意飲食對胰島素的影響，並採取相應的飲食調整。
間歇性斷食：降低胰島素，促進燃脂
間歇性斷食是降低胰島素、促進燃脂的有效方法。透過限制進食時間，可以讓身體有更長時間處於低胰島素狀態，有利於脂肪分解。諾爾特醫師建議，在建立健康的生活習慣後，可嘗試間歇性斷食，並根據個人情況調整斷食時間。
邁向健康減重：建立正確觀念，養成永續習慣
減重並非一蹴可幾，而是需要長期且持續的努力。諾爾特醫師提醒，我們要建立正確的減重觀念，了解胰島素在體重管理中的角色，並養成健康的生活習慣，包括均衡飲食、規律運動、充足睡眠和壓力管理。只有這樣，才能實現健康減重，並將體重維持在理想範圍。
運動：增肌減脂，提升胰島素敏感性
運動在降低胰島素阻抗、促進減重方面扮演著重要角色。其中，阻力訓練有助於增加肌肉量，而肌肉是消耗葡萄糖的主要場所。肌肉量增加能提升胰島素敏感性，使身體更有效地利用血糖，減少脂肪堆積。建議每週至少進行兩次針對主要肌群的中高強度阻力訓練。
壓力管理：降低皮質醇，穩定血糖
壓力是影響胰島素敏感性的另一個關鍵因素。當我們處於壓力下時，身體會釋放皮質醇，這種激素會升高血糖，增加胰島素需求。長期壓力會導致慢性發炎和胰島素阻抗。因此，學習有效的壓力管理技巧，如冥想、瑜伽或深呼吸，對於維持健康的胰島素水平至關重要。
睡眠：荷爾蒙平衡的關鍵
睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，包括胰島素、瘦素（飽足感荷爾蒙）和飢餓素（飢餓荷爾蒙）。睡眠不足會降低胰島素敏感性，同時增加飢餓素分泌，降低瘦素分泌，導致食慾增加，進而影響體重。因此，每晚保持7-9小時的充足睡眠，對於維持健康的胰島素水平和體重至關重要。
個人化健康計畫：打造專屬的低胰島素生活
每個人的身體狀況和生活習慣都不同，因此，沒有一套減重方法適用於所有人。諾爾特醫師建議，在專業人士的指導下，制定個人化的健康計畫，從飲食、運動、睡眠和壓力管理等多方面著手，逐步建立健康的低胰島素生活方式。
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