達林．奧連（Darin Olien）談致命便利：
生活中無所不在的毒物
現代生活的便利
現代生活中有許多便利的設計，卻隱藏著危害健康的危機。達林．奧連（Darin Olien）在其著作《Fatal Conveniences》中，揭示了我們每天接觸的各種毒物，從飲用水、食物到個人護理用品和衣物，都可能含有有害化學物質，例如全氟／多氟烷基物質（PFAS）。這些物質不僅存在於日常用品中，甚至連自來水和蔬果都可能檢測出 PFAS。更令人擔憂的是，PFAS 被稱為「永久化學物質」，因為它們在環境中不易分解，會在生物體內積累，對健康造成長期影響。
PFAS 的危害
PFAS 的應用範圍極廣，從不沾鍋、防水衣物、化妝品到食品包裝，無所不在。這些化學物質與多種癌症、內分泌干擾和生殖問題有關。奧連特別強調 PFAS 對內分泌系統的影響，指出這些物質會干擾人體的荷爾蒙調節，影響細胞功能、解毒過程，甚至可能導致男性精子數量下降。
環境與健康的惡性循環
奧連指出，我們正處於一個「化學戰」的時代，每年接觸數以萬計的化學物質，其中只有少數經過充分研究，更遑論這些化學物質之間的交互作用。更糟糕的是，這些毒物會透過各種途徑進入我們的生活，形成惡性循環。例如，我們清洗含有 PFAS 的衣物，這些化學物質會隨著廢水進入環境，再透過土壤和水源回到我們的食物和飲用水中。
政府與企業的責任
奧連呼籲政府和企業應負起責任，正視這些毒物的危害。他認為，政府應公開相關數據，讓大眾了解真相，並推動更嚴格的法規，確保產品安全。企業則應主動進行產品檢測，證明其安全性，並積極研發更環保的替代品。
積極行動，守護健康
面對生活中無所不在的毒物，我們不能坐以待斃。奧連強調，我們可以從自身做起，選擇更健康的生活方式，例如：減少加工食品攝取、多喝過濾水、使用天然的個人護理用品、購買有機蔬果、遠離電磁波等。同時，我們也應積極發聲，要求政府和企業採取行動，共同守護我們的健康和環境。
降低接觸有毒化學物質的方法
奧連在訪談中提出了幾個降低接觸有毒化學物質的方法：
- 使用反滲透或蒸餾水過濾器：自來水中的有毒物質含量可能超乎想像，安裝過濾器能有效去除有害物質，保障飲水和淋浴用水安全。
- 減少食用超加工食品：超加工食品不僅含有大量化學物質，其包裝也可能釋放 PFAS。選擇天然、未經加工的食物，能降低接觸毒物的風險。
- 避免使用含有香精的產品：許多香精產品未明確標示成分，可能含有數百種有害化學物質。選擇天然香氛或無香精產品，能減少對健康的危害。
- 注意電磁波的暴露：電磁波會對身體造成壓力，增加罹患疾病的風險。睡前關閉 Wi-Fi 路由器、遠離電子產品、減少手機使用時間，都有助於降低電磁波暴露。
- 保持健康的生活方式：規律運動、充足睡眠、均衡飲食、保持愉悅的心情，都能增強身體的抵抗力，減輕毒物對健康的影響。
奧連強調，雖然我們無法完全避免接觸有毒物質，但可以透過一些簡單的改變，減少暴露的風險。從個人層面做起，不僅能保護自己和家人的健康，也能為環境保護盡一份心力。
