慢性發炎，隱形殺手
發炎，是身體對傷害的自然反應，如同啟動了一場精密的修復工程。當身體受傷或感染時，免疫系統會派遣免疫細胞和發炎因子到受損部位，清除病原體、修復組織，如同道路施工般，帶來短暫的不便，卻是為了更長遠的暢通。
然而，當這場「施工」遲遲未能完工，發炎反應持續存在，便會演變成慢性發炎，對身體造成持續的傷害。慢性發炎猶如體內潛伏的隱形殺手，與心臟病、癌症、糖尿病、阿茲海默症等多種慢性疾病息息相關，成為健康的隱憂。
發炎的成因：多重因素交織的複雜網絡
慢性發炎的成因錯綜複雜，包括：
- 感染： 細菌、病毒或其他病原體的持續感染，會讓身體陷入長期抗戰，引發慢性發炎。
- 組織損傷： 長期未癒合的傷口、慢性關節炎等，會讓發炎反應持續存在，難以平息。
- 慢性疾病： 某些慢性疾病，如關節炎、紅斑性狼瘡等，本身就帶有持續性的發炎反應。
- 不健康的生活方式： 高糖、高脂、加工食品等不健康的飲食習慣，缺乏運動、睡眠不足、壓力過大等，都會加重身體的發炎負擔，使發炎反應更難以控制。
睡眠、壓力、運動、飲食：影響發炎的關鍵因素
除了疾病和損傷，我們的生活方式也深刻影響著身體的發炎狀態。
- 睡眠： 睡眠不足會導致發炎細胞激素的增加，影響免疫系統功能，甚至干擾蛋白質的正常運作。研究顯示，長期睡眠不足與阿茲海默症、癌症等疾病風險增加有關。
- 壓力： 長期壓力會導致皮質醇等壓力荷爾蒙分泌過多，引發皮質醇受體阻抗，削弱免疫系統，增加感染和疾病風險。
- 運動： 適度的運動有助於減少發炎，但過度運動反而會適得其反。建議每週進行三次中等強度的運動，每次約20分鐘，以達到最佳的抗炎效果。
- 飲食： 飲食對發炎的影響不容小覷。高糖、高脂、加工食品等不健康的飲食會促進發炎，而富含抗氧化劑和纖維的健康飲食則有助於減少發炎。
間歇性斷食：啟動自癒，減少發炎
間歇性斷食作為一種新興的飲食模式，不僅有助於減重，更能降低發炎指數、改善胰島素敏感性，並促進細胞自噬，從而減少慢性發炎。然而，斷食應在專業人士的指導下進行，確保安全和有效性。
戰勝慢性發炎，重拾健康主導權
慢性發炎是許多疾病的共同根源，但我們並非束手無策。透過改善睡眠、管理壓力、適度運動和健康飲食，我們可以減少發炎，增強身體的自我修復能力。
【專業知識補充】
- 發炎細胞激素（Inflammatory Cytokines）： 由免疫細胞釋放的信號分子，在發炎反應中扮演重要角色。常見的發炎細胞激素包括介白素-6（IL-6）、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）等。
- 氧化壓力（Oxidative Stress）： 指體內自由基過多，超過抗氧化系統的負荷，導致細胞和組織損傷，與慢性發炎密切相關。
- 皮質醇受體阻抗（Cortisol Receptor Resistance）： 指細胞對皮質醇的反應減弱，可能是由於長期高水平的皮質醇暴露所致。
- 細胞自噬（Autophagy）： 細胞分解和回收受損細胞器和蛋白質的過程，有助於維持細胞健康和功能。
- 酮體（Ketone Bodies）： 脂肪酸在肝臟中代謝產生的能量分子，在葡萄糖供應不足時，可以為身體提供能量，同時具有抗發炎作用。
