◇ 不同茶葉的咖啡因含量
如果我們選擇用茶湯代替咖啡或能量飲料攝取咖啡因，首先要知道需要多少茶量才能達到預期的提神效果。
如果飲用的是超商現成的紙盒包裝茶或瓶裝茶，可以直接透過營養標示查看咖啡因含量。
但如果我們想更健康或更便宜地自己沖泡茶，就需要了解茶葉和咖啡因的比例。
我們都知道，綠茶、烏龍茶、紅茶都是同一種茶，差異在於後續工序和發酵程度的不同，發酵程度影響了茶葉的營養和咖啡因含量。
未發酵的綠茶每百毫升咖啡因含量為10~30毫克，部分發酵的烏龍茶為12~55毫克，完全發酵的紅茶最高，為25~55毫克。
很明顯的，這個幅度區間非常大，受到茶葉品質、摘採季節、工藝差異、沖泡時長、沖泡濃厚度…等等影響。
如果用20毫克咖啡因的茶葉沖泡200毫升的水，得到的茶湯咖啡因含量為10毫克/百毫升。
用20毫克咖啡因的茶葉沖泡50毫升的水，得到的茶湯咖啡因含量為40毫克/百毫升。
依照上述，如果我們要透過自己泡茶攝取足夠的咖啡因，達到提神、專注等效果，我們應該關注的不是每百毫升的咖啡因含量，而是茶葉本身的「量」和「咖啡因占比」。
例如，乾燥後的綠茶茶葉咖啡因占比約為2~3%，1克茶葉可以泡出20~30毫克咖啡因的茶湯。
因此，如果需要泡出至少100毫克咖啡因的綠茶茶湯，需要一次泡至少4克茶葉。
烏龍茶咖啡因占比約為3~4%，1克茶葉可以泡出30~40毫克咖啡因的茶湯。
如果需要泡出100毫克咖啡因的烏龍茶茶湯，需要沖泡大約3克茶葉。
紅茶咖啡因占比約為3~6%，1克茶葉可以泡出30~60毫克咖啡因的茶湯。
如果需要泡出100毫克咖啡因的紅茶茶湯，需要沖泡大約2克茶葉。
以上計算基於市面上常見茶葉。經過特殊培育的茶樹，咖啡因含量可能更高或更低，可根據需求選擇。
計算出一次沖泡所需茶葉克數，可以更好地把握咖啡因攝取程度，也能更好地計算一包茶葉能泡多久。
台灣市面上常見的乾燥茶葉最小包裝為四斤，約150克。如果每天泡兩次茶，每次沖泡及回沖後咖啡因總量需達到100毫克，那麼四斤紅茶可泡約37.5天，四斤烏龍茶可泡約25天，四斤綠茶則可泡約19天。
茶葉是一種古老的飲料，具有提神醒腦、消暑解渴等功效。茶葉中含有咖啡因，咖啡因是一種天然的興奮劑，能夠刺激中樞神經系統，提高警覺性和注意力。
不同茶葉的咖啡因含量有所不同，紅茶的咖啡因含量最高，其次是烏龍茶和綠茶。咖啡因的攝入量應控制在適量範圍內，過量攝入可能會導致失眠、焦慮等症狀。
