◇ 多巴胺以及其補劑
這邊要稍微解釋一下，毒品，也就是我們聽過的安非他命、可卡因…等等，是透過刺激多巴胺受、阻斷多巴胺的再攝取來體讓我們短暫的感受到愉悅。
而透過補劑增加的是轉化成多巴胺的「前體」、者抑制多巴胺的再攝或者增加多巴胺的釋放來讓我們有自主意識的主動的增加多巴胺時能夠提高認知功能、改善情緒等等。
當然，補劑本身也會有成癮性，畢竟是透過外物操控了內分泌，但因其不是因為補劑本身帶給自己的愉悅，成癮性並不高。
相對的，這是透過提供自己身體資源來自行產出更多的多巴胺，「透過專注學習、運動或者喜歡做的事情，進而產生多巴胺」的獎勵回饋機制效果被放大，但這效果過程也需要一段時間才有顯著差異。
透過補劑來增加多巴胺水平，不會是一次性或者短效性的，提高多巴胺長期水平有助於改善情緒，提高學習、記憶及專注力等等的認知，也能促進免疫細胞分化、增強免疫力等等。
L-酪胺酸
酪胺酸身為多巴胺前體，肉類、乳製品、豆類、堅果類中皆可攝取。
目前(2024)營養學界對於酪胺酸作為「補劑」另外補充的效用並不那麼的正面，近幾年的論文偏向否定及未定論的方向。
但因為酪胺酸本身攝取來源非常廣泛，除非是純素素食者或者偏食嚴重者，以補劑補充酪胺酸的效用可能不大。
L-茶胺酸
在茶樹中，茶胺酸是由谷氨酸和乙胺經茶胺酸合成梅的合成物，約占茶葉(乾)重的1~2%，一杯綠茶約含有8~30毫克的茶胺酸。
目前茶胺酸被證實的效益在於焦慮緩解、對於焦慮性失眠或抑鬱症等都有一定的緩解效果，同時它也能增加大腦中多巴胺的合成、抑制多巴胺分解及促進多巴胺釋放來提升大腦多巴胺水平。
研究發現，服用200毫克茶胺酸的健康成年人，執行任務時的多巴胺水平提升了50%，同時也有提升注意力等認知行為的增強。
200毫克的茶胺酸佔茶葉的1~2%的話，我們單獨攝取茶胺酸本身要到這個量就得準備大約10~20克的茶葉(乾)來沖泡，大約是一個習慣喝茶的人每天飲用的量。
但現代生活也不是那麼的方便天天泡茶，當然透過超商現翠茶或者較有品質一點的瓶裝或紙盒裝綠茶可能也會有差不多的茶胺酸含量。
有些人會擔心喝茶會攝取過多咖啡因導致睡眠受到影響，這個時候就比較適合使用額外補劑來補充茶胺酸了。劑量固定，較能穩定控制攝取。
(以上說到的茶，僅止於綠茶、烏龍、紅茶…等同種茶樹，其中綠茶中的茶胺酸多於烏龍、紅茶，高溫沖泡的方式又比低溫冷泡更容易溶出茶胺酸)
銀杏葉(萃取物)
目前的台灣法規不允許銀杏葉萃取物當作食品添加物或者銀杏葉作為保健食品銷售，近年的研究報告也指出銀杏並沒有治療功效。如果因為病理因素而導致記憶功能障礙，請循醫囑，不要試圖透過保健食品做什麼補救。
當然不只銀杏葉萃取物，許多我們在Iherb上買得到的保健食品在台灣未必是合法可添加或可以銷售的，自己要吃的是沒關係，轉賣啥的被罰可是百萬起跳，要自己注意些。
銀杏葉含有銀杏黃酮和銀杏內酯等活性成分，具有抗氧化、抗炎和改善血液循環等作用。
銀杏萃取物的部分主要攝取的是銀杏內酯和銀杏黃酮，這兩個成分在銀杏果內含量較低，而且銀杏生果本身有劇毒，加熱後的熟銀杏果本身還是微毒，並不是合拿來食用，在挑選補劑時盡可能選擇銀杏「葉」萃取物。
銀杏黃銅可以清除體內自由基、抑制炎症反應、促進神經細胞生長和修復，而銀杏內酯和銀杏黃銅協同作用下可以改善血液循環、促進神經細胞的生長與修復等等，因此(可能可以)提升認知功能。
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